HISTAGRA organiza un nuevo Seminario de estudio en el CISPAC: Transformaciones y rupturas en el modelo alimentario español 

El próximo jueves 23 de febrero, el Grupo HISTAGRA en colaboración con el CISPAC organiza el seminario Transformaciones y rupturas en el modelo alimentario español, que será relatado por la profesora de la universidad de Oviedo, Cecilia Díaz-Mendez, socióloga y especialista en consumo y alimentación. 

Siguiendo con el programa de seminarios, el Grupo HISTAGRA aborda en esta ocasión la sociología del consumo y de la alimentación de la mano de una de las principales especialistas en el tema, la profesora de la Universidad de Oviedo Cecilia Díaz-Mendez. 

Díaz-Mendez fue una de las artífices de la Encuesta Nacional de Hábitos Alimentarios (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2013), aplicando sus conocimientos a estudios sociales, como los de Alimentación en Tiempos de Crisis realizados para Cruz Roja Española con el apoyo de la Fundación Alimerka (2014) o el informe de UNICEF Asturias en 2015.

Datos:

Fecha: 23/02/2023 

Título:Transformaciones y rupturas en el modelo alimentario español 

Ponente: Cecilia Díaz-Mendez 

Hora: 12 h 

Lugar: Seminario 103, CISPAC. Edificio Fontán 

Conferencia transmitida por teams:

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